むらやま

最も寒いこの季節 日中の気温もひとケタ ただこの蔵で酒を造る方たちはとても温かい この厳しい寒さの中で旨い酒ができる 南部美人の杜氏さん この方の人柄が若い蔵人の気持ちをひとつにして 良い環境を整えている… と私は思って […]Read More

毎度ご来店頂き誠に有難うございます ２月１９日水曜日 むらやま３店舗お休みを頂きます 宜しくお願いしますRead More

「三富地域」と呼ばれる４市１町にまたがる畑作地帯の中で 昔から伝統的な農法で野菜を作られている「関谷農園」さんにおじゃましました。   「ところ産食プロジェクト」の活動としてこの循環型農業には欠かせない 「落ち […]Read More

この野菜の名前がパッと出てくる人ってすごいと思う 江戸時代からこの所沢で代々農業を営む とても若い息子さんの作品 「コールラビ」 海外で農業研修を積みこの所沢でチャレンジしている 今となってはあまりお見かけしない「白大根 […]Read More