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2020年4月1日より　むらやま2店舗は、終日完全禁煙とさせて頂くことになりました。 「改正健康増進法」の施行 受動喫煙防止のため おタバコを吸われる方には、ご配慮をお願い申し上げます。 タバコを吸いながらお酒を楽しまれRead More

昨日狭山市堀兼小学校で芋煮会のお手伝いをさせて頂きました。 ところ産食プロジェクトを通じて、今や家族ぐるみのお付き合いをさせていただく内田さんと堀兼で作る里芋の美味しさを子供たちに伝えよう！というのが、今回の大きなテーマRead More

夏の猛暑が嘘のようにすっかり秋めいて参りました。 むらやまへお越しいただいたら、ぜひ食べていただきたいものがあります。 それはこの季節旬を迎える「新さんま」です。 私たちの店の最大の特徴でもある「炭火焼」で召し上がって頂Read More

７月２５日 ところ産食プロジェクトと西武調理師学校のプロジェクトで 地元主婦の方を中心に料理教室を開催いたしました。 講師はむらやま総料理長と新所沢店店長 テーマは、料理はとてもシンプルに いつもやっているような料理でもRead More

最も寒いこの季節 日中の気温もひとケタ ただこの蔵で酒を造る方たちはとても温かい この厳しい寒さの中で旨い酒ができる 南部美人の杜氏さん この方の人柄が若い蔵人の気持ちをひとつにして 良い環境を整えている… と私は思ってRead More

毎度ご来店頂き誠に有難うございます ２月１９日水曜日 むらやま３店舗お休みを頂きます 宜しくお願いしますRead More

「三富地域」と呼ばれる４市１町にまたがる畑作地帯の中で 昔から伝統的な農法で野菜を作られている「関谷農園」さんにおじゃましました。   「ところ産食プロジェクト」の活動としてこの循環型農業には欠かせない 「落ちRead More

この野菜の名前がパッと出てくる人ってすごいと思う 江戸時代からこの所沢で代々農業を営む とても若い息子さんの作品 「コールラビ」 海外で農業研修を積みこの所沢でチャレンジしている 今となってはあまりお見かけしない「白大根Read More

２０１３．１２．２ 所沢と狭山の境にある中田さんの圃場を見学させていただきました 今回テーマは「水菜」 今ではお馴染みの水菜も関東地方で広まってから１０年くらい もともとは「京野菜」として有名だった訳だが、今では茨城県がRead More

２０１３年１１月１６日所沢航空記念公園において開催いたしました。 まずは、ご来場いただきました本当に多くの方に感謝申し上げるとともに このイベントを立ち上げ、ご準備いただいた所沢市、並びに実行委員会の 皆様、本当にありがRead More