「これからやりたいこと」
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山形県鶴岡市「鼠ヶ関港」（ねずがせき）の鮮魚店 「熊元屋鮮魚店」さんから 「口細ガレイ」が届いた うちの佐藤料理長が自分の田舎で食べて「めちゃくちゃうまくて」 お客さんにも食べさせたいと夏休みを使って話をしてきてくれた。Read More
「ところ産食プロジェクト」
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2013.6.12 私たちむらやま新所沢店、航空公園店から 車で２０分も走ればこのえだまめの畑はある ５月、６月の少なかった雨を考えれば 今日の雨はまさに恵みの雨だ 作り手の農家さんのお話を聞きながら ご苦労や想いを少しRead More
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