やきとり・ろばた焼きの私達が、元々まかないで頂いていた中華そば。お客様にも締めのラーメンとしてご賞味頂く為にスープからこだわって作りました。何度も試行錯誤を繰り返し３年かかってやっとお客様に胸をはってお出しできる中華そばに仕上げました。背脂系豚骨ベースの醤油らーめんです。