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昨日狭山市堀兼小学校で芋煮会のお手伝いをさせて頂きました。 ところ産食プロジェクトを通じて、今や家族ぐるみのお付き合いをさせていただく内田さんと堀兼で作る里芋の美味しさを子供たちに伝えよう！というのが、今回の大きなテーマRead More

昭和６２年　１９８７年 やきとりむらやまが新所沢に誕生しました。 開店以来ずっと、 ビールは生もびんもキリンラガーでした。 昭和の時代 家で親父が飲んでいるビールといえば、 キリンラガーだったと子供のころの記憶がよみがえRead More

７月２５日 ところ産食プロジェクトと西武調理師学校のプロジェクトで 地元主婦の方を中心に料理教室を開催いたしました。 講師はむらやま総料理長と新所沢店店長 テーマは、料理はとてもシンプルに いつもやっているような料理でもRead More

今回で３度目の「南部美人」訪問 朝晩の気温は氷点下のこの季節、久しぶりにお会いする蔵の方たちは いつも笑顔であふれて、とてもあたたかい。 むらやまでは今年もこの厳寒期に仕込み この季節にしか味わえない 南部美人さんの『吟Read More

昨年「第一回所沢グルメグランプリ」に出場するために誕生した『里芋しゅうまい』 あれから一年がたち また美味しい里芋ととに航空公園店に戻ってきました。 この一品ができるまでのストーリー 関わってくれる方、応援してくれる方 Read More

夏休みが始まりました♪ アルバイト始めたいけど…、 どこでやったらいいか、わからないなんて迷っている方はいませんか？ むらやまのキーワードは 「地元」 地元の若い方たちに一緒に働いてほしい！ 忙しい仕事ではありますが、楽Read More