『ところ産食プロジェクト』 水菜

2013.12.2 所沢と狭山の境にある中田さんの圃場を見学させていただきました 今回テーマは「水菜」 今ではお馴染みの水菜も関東地方で広まってから10年くらい もともとは「京野菜」として有名だった訳だが、今では茨城県が
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□さやま里芋増産倶楽部□

今最もおすすめしているごく身近にある おいしいもの「さといも」 この里芋を丸ごと使いその上に酒盗をのせます。 熱燗といっしょにどうぞ!!
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「塩煎り銀杏」

食欲の秋の定番品! ちょっと冷えた夜なら 熱燗といっしょにいかがですか?
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◇ 食欲の秋到来 ◇

長崎直送『ウスバハギ』と キリン『秋味』
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◇ 鮮度が命 ◇

地元の農家さんから分けて頂いている とうもろこし むらやまでは炭火で焼きますが 「生」から焼いた方がうまいか? 「ゆでて」から焼いた方がうまいか? 答えは…
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◇久米川店より◇

牛もつファンの方、お待たせいたしました! 久米川店でもスタートしますよ(^○^) 選び抜かれた上質なモツと、とても優しいスープがたまりません! お一人様用鍋でご提供いたします。
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「震災から学んだこと」

あの震災からもう一年が経過しようとしています。 ここ埼玉でもいまだかつて経験をしたことのない衝撃的な揺れを感じ、そのあとテレビで放映された 現実かどうかを受け止めることができないような映像の連続、そして一年を迎えるに当た
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